Ernährungsberatung

„Die Nahrung, die Sie essen, kann entweder die sicherste und stärkste Form der Medizin oder die langsamste Form von Gift sein“ – Ann Wigmore

Essen als Medizin

Richtige Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesünderen Leben. Wenn der Körper mit einer „sauberen“ Ernährung ernährt wird, hat er die Freiheit, seine eigenen Heilungsmechanismen zu nutzen und den Weg für eine glücklichere und gesündere Zukunft zu ebnen. Bei A | T weichen wir vom Mainstream-Rahmen, wie Ernährung konventionell gelehrt wird, ab. Wir wissen, dass die Art und Weise wie wir essen, eine so tief verwurzelte Gewohnheit ist, dass es sehr schwierig sein kann, diese einfach durch die Belehrung von „guter“ und „schlechter“ Nahrung und all der „Do’s“ und „Don’t’s“ zu ändern. Wir erkennen an, dass jeder Mensch seine eigene Bio-Individualität und Verbundenheit mit Nahrung hat. Deshalb verfolgen wir einen Ansatz, der die gewohnheitsmäßige und emotionale Verbindung zur Nahrung sowie die grundlegende Ernährungsausbildung anspricht.

Ob Sie nach Wegen suchen, Ihre täglichen Gewohnheiten in gesündere Alternativen zu ändern oder ob Sie Ihre Körperform durch Konzentration auf intensive Aktivitäten transformieren möchten – Atlas Transformation ist hier zur Stelle, um Sie zu stärken und um eine progressive Ernährungsumstellung in Ihrem Leben zu integrieren. Unsere Ernährungsberater können Ihnen dabei helfen, Gewicht zu verlieren, gesünder zu kochen und zu essen, Ihre Essgewohnheiten zu ändern und einen persönlichen Plan zu erstellen, der Ihren Bedürfnissen entspricht.

Unsere Trainer erarbeiten einen angemessenen Plan in Übereinstimmung mit einem wissenschaftlichen Verfahren, das auf einer strengen Methodik basiert. Die Pläne werden unter Berücksichtigung aller möglichen Nährwerte erstellt und führen dadurch zu einer ausgewogeneren und gesünderen Ernährung. Der richtige Anteil an Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen für die tägliche Einnahme wird hier berücksichtigt, um so hervorragende Gesundheitsergebnisse zu gewährleisten. Unser Hauptziel ist es, Ihnen dabei zu helfen, fundierte Entscheidungen in Sachen Lebensmitteln zu treffen, für ein erfülltes Leben und eine gesündere Zukunft.

Ernährungsberater

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Jennifer Winklhofer

Trainer / Nutrition Coach / Group Instructor

From the office to the training floor: instead of managing projects Jenny found her passion for helping other women tone their bodies and staying in shape before, during and after pregnancy. Her passion for health & wellness has driven her to create Atlas Transformation together with her business partner Lucas.

Jenny used to work as a power plate instructor in a small studio on the weekends in addition to her marketing job before she became a full-time personal trainer. Because of the good feeling in her own body and the improvements she observed in clients, she wanted to know all about anatomy and physiology of the human body and as well as nutrition. She studied fitness and nutrition at the renowned Glucker Kolleg and got certified as a personal trainer, nutritionist, and found her ultimate tool within the EMS (electrical muscle stimulation) machine.

During a sabbatical in the USA, she continued her fitness education and got certified at the famous EHS Pilates Institute San Francisco as a Pilates instructor. Being pregnant herself, she wanted to learn a save yet strengthening training method. Besides the Pilates teacher training program, she worked at The Dailey Method barre studio.

Back in Zurich she deepened her postnatal Pilates skills further at PilateSwiss and started working as a personal trainer full time whilst joining the Glucker Kolleg teacher team to educate EMS trainers in Switzerland.

Determined to physically empower women in all stages of life (regardless if they are mothers or not), she developed her own program to get and stay in shape. As a mother herself, Jenny understands the physical and emotional joys and challenges that arise during pregnancy, postpartum and motherhood. She recognizes that becoming a mother is a profound and transformative experience and is dedicated to empowering all pregnant women. She knows how to take care of potential postpartum issues such as split abdominals (diastasis recti), weak pelvic floor or the ‚mummy-tummy'.

She brings over 7 years experience as a personal trainer, group, and Pilates instructor, and nutritionist to her coaching. Jenny is AT's specialist for women's health and her first-hand knowledge of pregnancy, birth and motherhood make her a specialist for pre and postnatal women.

Languages: English, German

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Lucas Vermot-Desroches

Trainer / Nutrition Coach / Group Instructor

Lucas understands himself as a health coach and not just a personal trainer. The value he offers to his clients goes beyond the training floor and develops not only the body but also the mind and emotional state. After a long and international career, he decided to settle in Zurich and impart his knowledge through creating his own platform, Atlas Transformation, together with his business partner Jenny.

Lucas passion for sports was ignited at six years old when he started practicing Judo. In his youth, he made his way through various styles of martial arts until he ended up in Mixed Martial Arts fights. Outside of the ring he first cultivated a strenuous bodybuilding routine for several years before realizing the limited functionality of the pumped up body. This realization was a defining moment for his career as a personal trainer. From that point, he invested all his focus into finding and developing an optimal training technique which builds the muscular system and enhances the body's function whilst being wholesome and holistic for the entire system. His method includes elements from calisthenics which are refined body-weight exercises that build more strength with natural muscle definition whilst developing the body's functionality on multiple planes to prevent potential pain, injuries and also defy the first signs of aging. Depending on the needs and goals of the client, he supplements the calisthenic movements with resistance training, plyometrics, CrossFit, kickboxing, stretching and trigger-point massage to correct, heal and build up the muscular system.

He received his education from the highly renowned National Academy of Sports Medicine, USA, and additionally from the English Institute of Sport, Milton Keynes. To further develop his education and give more value to his clients he also graduated with a Diploma as a Golf Fitness specialist and Rehabilitation and Posture Correction specialist.

Lucas has over 15 years of experience in sports and has worked and shared his knowledge in various cities across Europe and the United States.

Languages: English, French

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Ash Unnsteinsdottir

Personal Trainer / Gruppenleiterin

Áslaug Gudny Unnsteinsdottir, kurz “Ash”, wuchs in in einer kleiner Stadt in Island auf. Mit 4 began sie mit Gymnastik, Basketball und Fussball. Mit 14 wechselte sie ins Schwimmteam und wurde als Naturtalent für das olympische Team in Brazilien ausgewählt. Sie entschloss sich jedoch gegen eine Karriere im Sport und entschied sich auf die Universität zu gehen.

In Reykjavík studierte sie Englisch und Kunst. Im Sommer 2015 absolvierte sie zudem eine
Personal Trainer Zertifikat von der ISSA (International Science and Sports Association of
America) und arbeitete neben dem Studium als Personal Trainerin.
Sehr früh leidete Ash unter Essstörungen und freut sich heute insbesondere Menschen mit
diesem Schicksal aus eigener Erfahrung zürück zu einem positive Körpergefühl helfen zu
können. Ihr Motto ‘ein gesunder Körper = ein gesunder Kopf’ fliesst in ihre Trainings mit ein.

Dabei nutzt sie Technniken aus Pilates, Yoga, Flexibilitätstraining und Beweglichkeit, um
ihren Kunden mehr über sich selbst zu vermitteln und ihnen beizubringen sich selbst und
ihren Körper so zu mögen wie er ist.

Sprachen: Isländisch, Englisch, Dänisch

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Gary Rabie-Peters

Trainer / Gruppenleiter / Coach

"Ziel auf den Mond, denn auch wenn du daneben schießt, landest du immer noch unter den Sternen." Mit Lebensfreude, ansteckender Begeisterung, einer fröhlichen Aura, lebendiger Energie und einem Hintergrund in der klinischen Psychologie, sowie dem brennenden Wunsch nach kontinuierlicher Selbstverbesserung und dem Talent anderen zu helfen ihr Leben zu verändern; tritt Gary dem Atlas Transformation Team als Trainer, Gesundheits-/Mentaltrainer, ketogener Diätenthusiast und Sportler bei. Gary verbindet Training mit Motivationspsychologie.

Willst du das gewisse extra, um den ganzen Weg zu gehen? Dann ist Gary der Trainer für dich! Dabei spielt es keine Rolle, auf welchem Niveau du dich befindest – ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Gary geht von einem Results Driven Purpose Focused Massive Action (RPM)-Ansatz aus und bleibt gleichzeitig auf dem neuesten Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse in der Sportmedizin und Selbstverwirklichung. Seine Kunden genießen den mentalen Coaching-Aspekt seines Trainings und den Einsatz von persönlichen Mantras & Visualisierungen, welche die motivation und inspiration unterstützen. Seine Trainingsmatrix konzentriert sich auf eine Mischung aus Rehabilitationstraining, Schmerzlinderung sowie Muskelaufbau und Fettabbau (Body Recompositioning). Er arbeitet mit Gewichten, Kallisthenie, Elektro-Muskelstimulation und High-Intensity-Intervall-Training für Spitzenkonditionierung und ist leidenschaftlicher Ernährungswissenschaftler, insbesondere im Zusammenhang mit Lifestyle-Krankheiten (Diabetes, Insulinresistenz, metabolisches Syndrom usw.).

"Was auch immer dein Ziel ist, es geht darum, einen emotional überzeugenden Grund zu finden, warum du es willst, warum du es machen musst und warum du es machen wirst! Es geht darum, Verantwortung für die Autorschaft unserer Geschichten zu übernehmen und Verantwortung für unser inneres Leben zu übernehmen. Du willst dich nicht dazu pushen, etwas zu erreichen, weil pushen von Natur aus einen Widerstand bedeutet. Was du willst, ist ein ziehender Grund, der dich dazu bringt, das gewünschte Ergebnis zu erreichen, besonders in den Zeiten, in denen du es nicht willst. Das ist was man unter ‚Flow‘ versteht".

Als ein Befürworter eines Paradigmenwechsels in Gesundheit und Denken ist es Garys Ziel, Leben zu verändern, indem er ein Beispiel dessen führt, was durch Transformation möglich ist . "Transformation ist 80% mental oder Geist über Materie, und die anderen 20% sind Durchsetzung. Das Wichtigste, was ich auf meinem eigenen Weg nach Fitness- und Gesundheit gelernt habe, ist dass unsere Realität nach unserem Willen angepasst werden kann und wenn du etwas wirklich willst, du einen Weg finden wirst es zu verwirklichen, egal welche dir in den Weg kommen."

Sprachen: Englisch, Deutsch, Niederländisch

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Carol Bill

Trainerin / Gruppenleiterin

Carols Leidenschaft für Sport und Bewegung war ihr ganzes Leben lang präsent. Alles begann auf dem Eisfeld, wo sie Teil des Eiskunstlauf-Juniorenteams war. ''Hoch springen, um den Himmel zu erreichen'', das war das Motto. Daher spielten Explosiv-, Blind- und Kraftstärke eine wichtige Rolle. Balance, Stabilität, Körperbeherrschung und Bewegung sind nun die wichtigsten Elemente in ihren täglichen Trainingseinheiten.

Sie konnte sie noch mehr entwickeln, als sie Tänzerin und Tanzlehrerin wurde (Jazztanz, Ballett, Streetdance, lateinamerikanische Tänze). Es erfordert viel Flexibilität, Koordination und ein gutes Körpergefühl - und das Beste: Es macht dich einfach glücklich! Glück ist eine der wichtigsten Komponenten in ihrem Leben und brachte sie zu dem Punkt, wo sie jetzt ist: bei Atlas Transformation.

In den letzten Jahren war sie bereits Teilzeit als leidenschaftliche Fitness, Gruppenfitness (HIIT, AthleticFlow (HIIT & Yoga), Bootcamp, Bodypump, Bodyshape etc.) und Personal Trainerin tätig. Mit Menschen zusammen zu arbeiten, sie zum Erreichen ihrer Ziele zu motivieren und ihnen ein gutes Gefühl zu geben, hat jeden Tag perfekt für sie gemacht. Deshalb entschloss sie, ihren Hauptjob im Finanzsektor im Sommer 2017 aufzugeben und sich voll auf ihre Kunden zu konzentrieren. All diese breit lächelnden Gesichter nach einer tollen und verschwitzten Trainingseinheit sehen zu können, waren es mehr als wert. Teil des Atlas Transformation Ansatzes zu sein, um das Wohlbefinden jedes Kunden weiter zu entwickeln, entspricht genau ihrer idealen Trainingsphilosophie und macht sie zu einem stolzen Mitglied des Teams.

Sprachen: Deutsch, Englisch

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Irene Krucker

Personal Trainer / Life Coach

Ihre Leidenschaft für Körperarbeit wurde geboren, als sie im Alter von fünf Jahren begann Ballettunterricht zu nehmen. Präzision in Körperkontrolle und Geduld war seither ihre Motivation.

In ihrem Studium an der Filmakademie in München vertiefte sie ihre passion in Schauspiel, Kampfsport und Tanz. Nach jahrelanger schauspielerischer Erfahrung in Zürich entschied sie sich für Sport und Bewegungen.

Auch nach Abschluss der Business School 2018 setzte sich Irene für Fitness, Körperbeherrschung und Gesundheit ein. Ihre langjährige Erfahrung ermöglicht es ihr, Kunden zu unterstützen, damit sie ihre persönlichen Ziele erreichen. Ihre ersten Coaching Erfahrung hat sie 2011 als Schwimmlehrerin für Kinder in Uster gesammelt. Nach der Teilnahme an zahlreichen selbst development coachings und Workshops im Zürcher "The Women Empowerment" Programm mit ihrer US-amerikanischen Mentorin Joya P. Gallasch wurde ihr klar, wie wichtig es ist, den Körper, Geist und Seele in Einklang aufrecht zu erhalten.

2017 entwickelte sie ihr eigenes Trainingsprogramm für Körper, Geist und Seele. Es beinhaltet tägliche Meditation, tiefe Atemübungen, unblock your mindset mit Selbstreflexion und einem Tabata Trainingsprogramm für zuhause.

Sprachen: Deutsch, Englisch